Los españoles son gente de buen comer.Y qué decir cuando se trata de un banquete de bodas. Estos son algunos de los bocadillos , platos principales y postres que se suelen encontrar en los menús para las bodas que se hacen es España. Se hizo relevo en menús de restaurantes y salones de eventos.

Aperitivos

Frí­os

Jamón Ibérico-Brochettes de salmón ahumado con salsa de miel-Brochettes de mozzarella con tomates cherry y anchoas al pesto-Vol-au-vent de mariscos-Carpaccio de bacalao-Lionesa de escalivada con anchoas-canapés de atún-buñuelos de bacalao-terrina de foie gras con trufas.

Calientes

Croquetitas de puerros-Tarteletas de quiche lorraine de bacon-chipirones salteados-minihamburguesas con queso brie-cazuelitas de gambas al ajillo-lasagna de centolla gratinada al parmesano- Pierna de ternera glaseada en su jugo sobre humus de garbanzo y menta. 

Plato principal

Pato confitado con salsa de naranjas-medallones de ternera rellenos con foie fresco-lenguado a la almendra-entrecot al roquefort-suquet de rape-paletilla de cordero braseada-vieyras braseadas en vinagreta de puerros.

Postres

Brochettes de fruta sobre láminas de chocolate y helado de mango-tiramisú-mousse de chocolate blanco y granizado-crema catalana-crema acaramelada y especiada con helado de melocotón y crocante de cacao-biscuit de dátiles y almendras con salsa de cassis-mousse de tres chocolates.

Este es un listado a grosso modo de lo que se ofrece para menús en España o puede ser tenido en cuenta para desarrollar el menú para bodas pero como siempre digo tu eliges. La oferta es muy pero muy variada hay gente que tiene gustos más sencillos o no cuenta con dinero suficiente como para hacer que su banquete sea espléndido. No importa a no desanimarse recurrir a la creatividad y a la alegrí­a para tener tu banquete super especial.

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